Добрый день!
По Закону, заявление пишется в произвольной форме, в заявлении необходимо написать:
Заявляю, что до сегодняшнего дня я нигде не работал и не работаю, поэтому не могу представить требуемую Вами справку с места работы.
Так же желательно данный факт подтвердить справкой из службы занятости и копией трудовой книжки, в которой сделана последняя запись об увольнении.