<h2 id="_1">Наличие у кухонного работника обязанностей по уборке туалетов и обеденных залов</h2>
<p>На основании предоставленной информации можно сделать следующие правовые выводы относительно вашей ситуации.</p>
<h4 id="_2">Анализ ситуации</h4>
<p>Ваш трудовой договор чётко определяет вашу трудовую функцию: мытьё посуды, чистка кухонного оборудования и поддержание чистоты <strong>на кухне</strong>. Регулярное выполнение уборки туалетов, обеденных залов, полов и стен всего помещения выходит за рамки этой функции и не предусмотрено договором. Работодатель не вносит изменений в договор и не производит за эту работу доплату.</p>
<h4 id="_3">Применимые нормы трудового законодательства</h4>
<ol>
<li>
<p><strong>Запрет на требование работы, не обусловленной договором.</strong><br />
Трудовой кодекс РФ прямо запрещает требовать от работника выполнения работы, не указанной в трудовом договоре: >"Запрещается требовать от работника выполнения работы, не обусловленной трудовым договором, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом и иными федеральными законами." (Источник: ТК РФ Статья 60)</p>
</li>
<li>
<p><strong>Право работника на самозащиту.</strong><br />
В случае таких требований закон предоставляет вам право на самозащиту: >"В целях самозащиты трудовых прав работник, известив работодателя или своего непосредственного руководителя либо иного представителя работодателя в письменной форме, может отказаться от выполнения работы, не предусмотренной трудовым договором..." (Источник: ТК РФ Статья 379)</p>
</li>
<li>
<p><strong>Порядок изменения условий трудового договора.</strong><br />
Если работодатель хочет на постоянной основе расширить ваши обязанности, это требует изменения договора: >"Изменение определенных сторонами условий трудового договора, в том числе перевод на другую работу, допускается только по соглашению сторон трудового договора, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом." (Источник: ТК РФ Статья 72). Перевод на другую работу (изменение трудовой функции) всегда требует письменного согласия работника (ТК РФ Статья 72.1).</p>
</li>
<li>
<p><strong>Оплата за дополнительную работу.</strong><br />
Даже если бы речь шла о временном поручении дополнительной работы (например, на время отсутствия уборщика), за это полагается доплата: >"При совмещении профессий (должностей), расширении зон обслуживания, увеличении объема работы... работнику производится доплата." (Источник: ТК РФ Статья 151). В вашем случае доплата не производится.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Возможные риски при отказе.</strong><br />
Работодатель может попытаться привлечь вас к дисциплинарной ответственности за отказ. Однако дисциплинарное взыскание применяется за неисполнение <strong>трудовых обязанностей</strong> (Источник: ТК РФ Статья 192). Поскольку уборка туалетов и залов не входит в ваши обязанности по договору, такой отказ является законным, и наложение взыскания за него будет неправомерным.</p>
</li>
</ol>
<h4 id="_4">Выводы и рекомендации</h4>
<ol>
<li><strong>Ваши действия правомерны.</strong> Вы не обязаны выполнять работу, не указанную в вашем трудовом договоре. Требования работодателя противоречат закону.</li>
<li><strong>Действуйте письменно.</strong> Если начальство настаивает на выполнении уборки, подготовьте письменное заявление (в двух экземплярах) на имя работодателя. В нём сошлитесь на статьи 60 и 379 ТК РФ, укажите, что данные работы не входят в вашу трудовую функцию по договору, и откажитесь от их выполнения. Один экземпляр подайте под подпись (с отметкой о принятии) или отправьте заказным письмом. Это будет доказательством в случае спора.</li>
<li><strong>Обратитесь в контролирующие органы.</strong> Если незаконные требования и давление продолжатся, вы можете защитить свои права:<ul>
<li><strong>В Государственную инспекцию труда (ГИТ).</strong> Это орган, осуществляющий >"федеральный государственный контроль (надзор) за соблюдением трудового законодательства" (Источник: ТК РФ Статья 356). Подайте жалобу с копией трудового договора и вашего письменного отказа.</li>
<li><strong>В суд.</strong> Вы можете обратиться в суд с иском о признании действий работодателя незаконными. >"Непосредственно в судах рассматриваются индивидуальные трудовые споры по заявлениям: работника - ... о переводе на другую работу, ... о неправомерных действиях (бездействии) работодателя..." (Источник: ТК РФ Статья 391).</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Изменение договора.</strong> Если работодатель предлагает официально расширить ваши обязанности, помните, что это возможно <strong>только с вашего письменного согласия</strong> и должно сопровождаться соответствующим увеличением оплаты труда (доплатой).</li>
</ol>
<p><strong>Важно:</strong> Невыполнение незаконных распоряжений работодателя не является дисциплинарным проступком. Однако будьте готовы к тому, что работодатель может действовать недобросовестно. В сложной ситуации для представления ваших интересов в ГИТ или суде рекомендуется обратиться к адвокату, специализирующемуся на трудовом праве.</p>
<p><em>Этот ответ подготовлен с помощью ИИ и может содержать неточности.</em></p>
15.04.2026 12:14