Имеет ли право ИП бронировать отели через сайты-агрегаторы для физических лиц и нужно ли оформлять договор услуг?

Здравствуйте! Я индивидуальный предприниматель, планирую заниматься бронированием гостиниц для друзей и знакомых через разные интернет-платформы, которые предлагают размещение в иностранных государствах. Подскажите, могу ли я как ИП законно осуществлять такие бронирования, если клиенты — обычные люди, не компании? И обязательно ли в этом случае составлять договор оказания услуг с каждым клиентом? У меня есть сохранённые переписки по электронной почте с отелями, где обсуждались условия, но формального договора не заключал. Ещё интересует, как правильно организовать оплату — я получаю деньги от клиентов, а потом сам перевожу их отелю. Не будет ли проблем с налоговыми органами или с юридической ответственностью, если, например, отель отменит бронь или возникнут другие неприятности? Спасибо за помощь!